Une Histoireラ・ターブルの物語
Partie 1
父と母への想い
母は料理研究家であり、父は家族との食事を何より大切にしていました。そのひとときは私の「幸せな食卓」の原点です。
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Partie 2
ラ・ターブルが始まるまで
ラ・ターブル代表、佐藤哲栄が新潟にラ・ターブルをオープンするまでの歩み、道のりをご紹介いたします。
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Partie 3
ラ・ターブルの想い・こだわり
新潟県産の小麦や食材を使った「フランスの食卓」を目指し、メニューへの取り入れを積極的に行っています。
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