2024年1月5日 | お知らせ
カフェレ・シェーズ1月のメニュー紹介
2024，1月のメニュー紹介です
まずは今月のプレート
切れ目の入ったラ・ターブルのパンで、オリジナルサンドを作ってお楽しみください
お惣菜は
グラタンドフィノワ
甘みのある味わい深いインカの目覚めでグラタンドフィノワを。
じっくりオーブンで焼きながらインカの目覚めにミルクをたくさん吸わせて。
スープは、オニオングラタンスープとカリフラワーのスープからチョイスです。
アツアツをラ・ターブルのパンと共に
おすすめは
村上牛を赤ワインで、にんじん、玉ねぎとともに柔らか～～くなるまでじっくり煮込みました
器の下にはマッシュポテトが隠れています。マッシュポテトとお肉を絡めながら、ラ・ターブルのパンとともにお楽しみください。
寒い日が続きます。薪ストーブでお部屋をあったか～～くしてお待ちしております。