2022年11月1日 | お知らせ
カフェ レ・シェーズ １１月メニュー
みなさま、１１がつですって(^-^;
はんやいですね～～。
さてさてそれでは１１月のメニュー紹介です。
ノルマンディー地方をイメージして
今月のプレートは、新潟越の鶏を使ってオージュ谷風を添えて
地方のお惣菜は 鮭のノルマンディー風
新潟に戻ってきてくれた鮭を大切に
マッシュルームベースのクリームソースで
今月のおすすめは ポークノルマンディ
新潟県豚肩ロースをノルマンディーのシードルで柔らか～～く煮込んだお料理
リンゴも添えて。
サイドにはクレソンとカマンベールチーズのサラダもセットに。
たった今、鮭の仕込みが終わりました。
明日からのご来店をお待ちしております