2025年7月20日 | お知らせ

8月からのアフタヌーンティーメニュー紹介です

8月～のアフタヌーンティーでは、旬のフルーツをふんだんに使い、華やかで爽やかなひとときをお楽しみいただけます。フルーツの自然な甘さと軽やかな食感を活かしたメニューが並びます。

ウェルカムドリンク

モヒートミント
爽やかなミントの香りとライムの風味が楽しめるモヒートミントで、アフタヌーンティーのスタートをお迎えします。暑い季節にぴったりの清涼感が感じられます。

上段

桃プチパフェ
ブランマンジェ、桃ジュレ、アングレーズ、生クリーム、フレッシュ桃を重ねた華やかな一品。旬の桃を存分に堪能できる、見た目にも美しいデザートです。

紅茶のシフォン桃のサンド
紅茶の香り豊かなシフォンケーキに、ジューシーな桃をサンドした贅沢なサンドイッチ。ふんわりとしたシフォン生地と桃の甘みが調和しています。

メロンマカロン
軽やかなメロン風味のマカロン。フルーティーで優しい甘さが特徴の、ひと口で楽しめるデザートです。

中段

シャインマスカットタルト
シャインマスカットの爽やかな甘さとサクサクのタルト生地が絶妙なバランス。見た目にも涼しげで、暑い夏にぴったりのデザートです。

ココナッツクッキーシューパインサンド
ココナッツの香り豊かなクッキーシューにパイナップルをサンド。トロピカルな味わいが夏の気分を盛り上げます。

すいかのスムージー生クリームのせ
フレッシュなスイカを使ったスムージーに、ふわっとした生クリームをトッピング。爽やかで甘いスイカの味わいが広がります。

下段　セイボリー

パリソワール
コンソメのジュレと冷製のビシソワーズでパリの夕暮れを思いつつ

シャインマスカット、桃、生ハムのサラダ
シャインマスカットと桃の甘さ、生ハムの塩気が絶妙に調和したサラダ。フルーツと生ハムの組み合わせで、夏らしさを感じさせます。

トマトのファルシ
新鮮なトマトにひき肉パテを詰め込んだ、見た目にも夏らしいセイボリー。

新潟ポークのローストとみょうがのプチバーガーゆず風味
新潟ポークを使用したローストと、みょうがの風味が特徴的なプチバーガー。柚子の風味が加わり、さっぱりとした味わいです。

レ・シェーズのアフタヌーンティー名物
焼き立てふぉわんふぉわんスフレ

ふわっと焼き上げたスフレに、パッションフルーツとマンゴーのソースを添えて。甘さと酸味が絶妙に絡み合い、贅沢な口どけが楽しめます。

スコーン

パン屋の窯出し焼き立てレモンスコーン
レモンの爽やかな香りが広がるスコーン。焼きたての温かさと、マスカルポーネを添えてさらに美味しくいただけます。

紅茶

ロンドンから空輸したレアな紅茶をはじめ、豊富な種類の紅茶を取り揃えています。香り高い紅茶とともに、アフタヌーンティーの時間をゆっくりお楽しみください。

このアフタヌーンティーでは、旬のフルーツをふんだんに使った華やかなメニューで、夏のひとときを贅沢にお楽しみいただけます。セイボリーとスイーツをバランスよく取り入れたメニューは、軽やかな味わいが特徴で、季節感を大切にしたラインナップです。上質な紅茶とともに、リラックスした時間をお過ごしいただけます。

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